Gutscheine


Candle-Light-Dinner

der Gutschein für besondere Gelegenheiten


Verschenken Sie einen genussvollen Abend mit einem Menü in 3 Gängen bei Kerzenschein.

  • Die Gäste erwartet ein festlich gedeckter Tisch, ein Glas Sekt zur Begrüßung, das Überraschungsmenü mit der Wahl
  • Erlesene Weine begleiten dieses kulinarische Erlebnis.
  • Als Degistif reichen wir Grappa oder Birnenbrand, oder servieren einen Espresso.
Gutschein Frühstück

Das besondere Geschenk für Ihre Lieben


Verschenken Sie einen genussvollen Start in den Morgen zum Beispiel mit unserem Frühstück für Genießer.

  • Die Gäste erwartet ein Glas Prosecco zur Begrüßung und eine leckere Auswahl internationaler Köstlichkeiten und vieles mehr.
Das Schillermenü

Es war einmal …


vor 200 Jahren, da trank man Schlüsselblumenwein und ernährte sich von Post-Suppe, Speck-Kügelchen, gefüllten Porst-Äpfeln und Regensburger Bratwürsten … Damals rechnete man in der Küche mit Mengen wie: Ancker, Himbten und Nösel.

Aus dem Kochbuch der Louise von Lengefeld, auch bekannt als Friedrich Schillers Schwiegermutter, wurde ein Menü in vier Gängen zusammengestellt.

  • 1. Gang
    Lax gekocht mit ein Nösel guten Wein, Tragun und Citronen Bizelein
  • 2. Gang
    Eine kräftige Suppe, für Krancke und Gesunde
  • Hauptspeise
    Rindsbraten vom Bauern, das rothe Kraut mit Ingwer und Corianter gar fein, darzu den Thüringer Klos mit Semmel Krumen und Muscaten Blüth
  • Nachspeise
    Allerley süsse Sachen, so der Mensch erdenken mag

Am 30. Juni 1804 notierte Schiller die Bestände seines Weinkellers: 196 ganze Bouteillen und 4 halbe: Malaga, Bourgogne, Champagner, weisser Portwein, Muskaten, Ruster, Oederburger, Falerner, Rum und Leistenwein. Den Wein aus der Gegend bestellte man damals in 40-Liter-Eimern beim Händler Rahmann in Erfurt.

Wir empfehlen zur Vorspeise einen trockenen Bacchus vom Weingut Deckert aus Freyburg. Zum Rindsbraten harmoniert der Rotwein Poet vom Weinhaus zu Weimar oder wer es etwas lieblicher mag, einen halbtrockenen Dornfelder vom Weingut Herzer aus Naumburg.


Schiller-Menü in 4 Gängen 25,50
inkl. Schillerwein und begleitender Getränke 39,00 €

 

Ihre Lieblingstorte

für jeden Anlass


Alle unsere hausgemachten Torten und Kuchen können Sie auch vorbestellen. Für Ihre Hochzeit und andere festliche Anlässe gestaltet unsere Konditorin Ihre Torte.

… denn bei uns werden täglich 18 Sorten gebacken. Sie haben die Wahl zwischen Thüringer Schmandkuchen, Schwarzwälder Kirschtorte, Schokoladen-Mousse, Waldbeer-Sahne-Torte, gefülltem Streuselkuchen und, und, und ...

Auch unsere jahreszeitlichen Kreationen sind eine Sünde wert: Im Frühling Himbeer-Krokant und Möhrentorte. Im Sommer Erdbeer-Joghurt-Torte und Aprikosentarte. Im Herbst Heidelbeertarte und Schoko-Birnen-Torte. Im Winter weihnachtliche Torten und Plätzchen.